Sem graça para alguns, presença marcante nas refeições de outros, a alface é uma folhinha que pode aparecer no nosso dia a dia em receitas de saladas das mais variadas , em lanches naturais e até em alguns medicamentos fitoterápicos para acalmar os nervos. Mas você sabia que existem diversos tipos de alface? Vamos falar um pouco sobre eles e conhecer melhor seus benefícios e características específicas. Alface americana Considerada uma boa opção para deixar os pratos crocantes, a alface americana tem um formato mais arredondado, que se assemelha a um repolho. Suas folhas ficam dispostas em camadas, uma sobre a outra. Por se adaptar melhor a temperaturas altas, esta alface cai bem em sanduíches quentes. Entretanto, a alface americana é considerada uma variedade com baixo valor nutritivo, se comparada a outros tipos de alface. A alface americana é bastante rica em água, dura mais tempo na geladeira que os outros tipos de alface e costuma ser muito utilizada por redes de fas...
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